Por: ISAIAS GARCIA HERNANDEZ
Papantla, Ver.- La siembra, producción y comercialización de
la vainilla ,si es redituable, gracias al trabajo coordinado con los 740
productores de los 21 Municipios de la Entidad, al cotizar hasta 3 mil pesos el
kilo.
En entrevista, Crispin Pèrez Garcìa, presidente del consejo
estatal de productores de vainilla, explico que la vainilla verde se cotiza de 200 a 250 pesos el kilo de acuerdo a la calidad y el tamaño de la
vaina.
Menciono que durante los años 2012 y 2013, se registro la
caída de la producción , debido a las inclemencias del tiempo, al grado de que
de los 250 a 300 toneladas de vainilla verde se rescatan 20 toneladas de vaina seca.
Dijo que para evitar
que los productores sean presas fáciles
de los coyotes, se aplica la ley rural
sustentable, lo que ha permitido que a través del consejo estatal de
productores, estos sean quienes pongan el precio del producto.
Pèrez Garcia, dejo en
claro que los productores de vainilla no tienen subsidios del gobierno, y estos
enfrentan con sus propios recursos para erradica la enfermedad que afecta
las plantas.
En la entidad cito el entrevistado existen tres mil 200 productores de
vainilla de los cuales un 75% son de la región de Papantla, que comprenden Gutièrrez Zamora, Cazones, Zozocolco,
Cazones, Tihuatlàn , apunto.
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